Grandes riesgos de alergias, enfermedades mentales, depresiones y hasta cáncer, son algunas de las enfermedades de las que, según un reciente estudio, sufren más los vegetarianos.
El controvertido estudio realizado por la Universidad Médica de Graz en Austria, ha concluído que a pesar de que los vegetarianos beben y fuman menos, y hacen más actividad física que los carnívoros, tienen a sufrir de mayor propensión a enfermedades como cáncer, alergias y problemas de salud mental, tales como la depresión y la angustia.
El estudio utilizó datos de la Encuesta de Entrevistas de Salud de Austria para examinar los hábitos alimentarios y estilo de vida entre los consumidores de comida diferente. Fueron 1,320 los sujetos a los que se les agrupó de acuerdo a su edad, sexo y nivel socioeconómico en 4 grupos de 330 participantes. Se incluyeron vegetarianos, personas que comían carne con una gran cantidad de frutas y verduras, personas que comían menos carne, y 330 sujetos que comían más carne que el resto examinados.
Se encontró que los vegetarianos consumen menos alcohol y tenían índices de masa corporal más bajos, pero aún se encontraban en peor estado de salud general física y mental.
"Nuestro estudio ha demostrado que los adultos austriacos que consumen una dieta vegetariana son menos saludables (en términos de cáncer, alergias y trastornos de salud mental), tienen una menor calidad de vida, y también requieren más tratamiento médico", concluyeron los científicos.
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