Logran huevos con 30% menos de colesterol

Gracias a una antigua hierba china, científicos han logrado obtener huevos con 30% menos de colesterol que los huevos convencionales.


Esta hierba llamada ¨cordyceps sinensis¨, cultivada en Singapur, es proporcionada por la empresa de biotecnología AP Nutripharm a las gallinas como aditivo alimentario.

La cordyceps sinensis es conocida por sus propiedades anticancerígenas y antinflamatorias, además de tener efectos benéficos sobre las funciones pulmonares y renales.

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